Château Violet-Lamothe 2024
Der Château Violet-Lamothe 2024 ist ein Süßwein aus Sauternes, der aus einer von der Rebsorte Sémillon geprägten Cuvée botrytisierter Trauben erzeugt wird.
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Château Violet-Lamothe 2024 ist ein süßer Weißwein aus 60 Jahre alten Weinbergen in Preignac, am linken Ufer der Garonne, 40 km südlich von Bordeaux. Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Sémillon, die große Weißweinsorte par excellence aus Bordeaux, ergänzt durch Sauvignon Blanc und einen Hauch Muscadelle. Nach der Handlese und bis zu sechs strengen Selektionsdurchgängen wurden die Trauben mit dem optimalen Grad an Edelfäule ausgewählt, aus denen dieser üppige und fruchtige Sauternes-Süßwein mit seinem großen Lagerpotenzial erzeugt wird.
Das Familienweingut Château Violet-Lamothe geht auf das Ende der Französischen Revolution zurück. Das château befindet sich in der französischen Gemeinde Preignac, 40 km südlich von Bordeaux, am linken Ufer der Garonne. Heute verfügt das im Besitz der Familie Lahiteau befindliche Weingut über 15 Hektar Rebfläche und erzeugt einige der außergewöhnlichsten Süßweine der Region Sauternes.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Mit großem Reifepotenzial überzeugt der herrliche edelsüße Weißwein der Château Violet-Lamothe, aus der A.O.C. Sauternes mit einer bemerkenswerten aromatischen Länge und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Aperitifs und Desserts aller Art.
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Herstellungsprozess
Weinlese
Die rund 60 Jahre alten Rebstöcke auf den sieben Hektar, welche die Familie auf dem Château Violet-Lamothe besitzt, wurden nach einer sorgfältigen Selektion gelesen, um den optimalen Entwicklungsstand dieser Edelfäule zu gewährleisten.
Weinherstellung
Die sorgfältige und akribische Vinifikation brachte einen vollmundigen, fruchtigen und floralen Süßwein mit einem frischen, klaren und langen Abgang hervor.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Der Château Violet-Lamothe ist ein süßer Weißwein aus Sauternes, der sich in einem bernsteingelben Farbton präsentiert.
Nase
Er entfaltet exquisite florale Aromen von Akazie und kandierten gelben Früchten, untermalt von zitrischen Anklängen an Orangen- und Zitronenschale.
Mund
Am Gaumen vollmundig, seidig und strukturiert. Ausgewogen, mit aromatischer Länge und einem klaren, frischen und langen Abgang.