Die historische Weinkellerei Bodegas Castaño, eine Referenz für spanische Mittelmeerweine, ist eine der Bodegas, die das Beste aus der Rebsorte Monastrell herausholen. Der Solanera 2020 ist ein Rotwein, der 10 Monate lang in Eichenfässern gereift ist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
70% Monastrell, 12% Garnacha tintorera, 18% Cabernet Sauvignon
Fassart
Französische (80%) und amerikanische (20%) Eichenfässer
Flaschentyp
Tronkonische Flasche
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
06/2022
Gesamtsäure (g/l)
5.2
Flüchtige Säure (g/l)
0.65
Zucker
2.5
pH-Wert
3.72
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Wir präsentieren eine neue Edition des Solanera, eines mediterranen Spitzenweins aus zwei der besten einheimischen Rebsorten Spaniens (Monastrell und Garnacha Tintorera). Wie bei den vorherigen Editionen handelt es sich um einen Wein, der exklusiv für unseren Club von der emblematischen Weinkellerei Bodegas Castaño entworfen, hergestellt und kreiert wurde, der es gelungen ist, das Erbe früherer Generationen durch die Integration neuer Technologien und modernster Weinbereitungssysteme im Dienste ihres großartigen Weinbauerbes anzupassen.
Dieses Unternehmen ist Teil der Geschichte des spanischen Weins, insbesondere desjenigen aus dem Südosten Spaniens, und spiegelt die Essenz des angestammten mediterranen Weinbaus wider, der auf so emblematischen und autochthonen Trauben wie Monastrell und Garnacha Tintorera basiert. Der Solanera 2020 ist, wie der Name schon sagt, Ausdruck von Sonne (Sol), Licht, Reife im Weinberg, extrem trockenem Anbau und vor allem Ausdruck eines einzigartigen Bodens für den Anbau dieser Sorten. Reben, die sich von allen anderen auf der Welt unterscheiden und die diesem Rotwein eine einzigartige und unwiederholbare Persönlichkeit verleihen.
Wenn man zu dieser Mischung aus einheimischen Sorten den perfekten Anteil von Cabernet Sauvignon hinzufügt, erhält man den perfekten Kontrapunkt und die Verschmelzung von sich ergänzenden Charakteren, was zu einem wirklich einzigartigen Wein führt, der ganz besondere und angenehme Empfindungen hervorruft. Solanera bedeutet, die Essenz des Mittelmeers zu erleben.
Verkostungsnotizen
Er hat eine kirschrote Farbe, die durch die Robe gut gedeckt wird.
In der Nase ist er intensiv, tief und aromatisch, mit Aromen von Balsamico, schattigem Wald und feuchter Erde, zusammen mit Noten von schwarzen Früchten (Pflaumen und Brombeeren), Juanola, Blumen und einem mineralischen Hintergrund mit subtiler Eiche.
Am Gaumen ist er ausgewogen, schmackhaft, frisch, mit einem edlen Tannin und einem balsamischen, angenehmen und seidigen Abgang im Mund. Er weist auch eine süße Note und einen langen, anhaltenden Abgang auf.
Das Weingut
Bodegas Castaño ist eines der Referenzweingüter im mediterranen Weinsektor und eine Speerspitze der D.O. Yecla, dank ihrer Geschichte und ihrer Erfolge mit den autochthonen Rebsorten der Region, vor allem mit der Monastrell.
Ramón Castaño Santa gründete die Bodega im Jahr 1950. Mitte der siebziger Jahre erwarb er seine ersten Weinberge und begann 1980 mit der Abfüllung. Nach mehreren Generationen, die mit der Welt des Weins verbunden sind, hat die Familie Castaño es geschafft, das Erbe früherer Generationen mit der Einführung neuer Technologien und der modernsten Vinifikationssysteme im Dienste ihres großartigen Weinbauvermächtnisses zu verbinden. Derzeit verfügt sie über 600 Hektar Weinberge und vermarktet etwa 90 % ihrer Produktion auf dem internationalen Markt.
Ramón Castaño Santa gründete die Bodega im Jahr 1950. Mitte der siebziger Jahre erwarb er seine ersten Weinberge und begann 1980 mit der Abfüllung. Nach mehreren Generationen, die mit der Welt des Weins verbunden sind, hat die Familie Castaño es geschafft, das Erbe früherer Generationen mit der Einführung neuer Technologien und der modernsten Vinifikationssysteme im Dienste ihres großartigen Weinbauvermächtnisses zu verbinden. Derzeit verfügt sie über 600 Hektar Weinberge und vermarktet etwa 90 % ihrer Produktion auf dem internationalen Markt.