Viña Pomal Cuvée Especial Reserva 2021
Ein Referenzwein aus der Rioja, exklusiv
Viña Pomal ist eine der bekanntesten und traditionsreichsten Weinmarken Spaniens und wird von einer der großen, jahrhundertealten Rioja-Kellereien hergestellt: Bodegas Bilbaínas. Wir haben das Privileg, Ihnen diese exklusive Edition zu präsentieren, die aus den besten Chargen des großartigen Jahrgangs 2021 hergestellt wurde.
Der Viña Pomal Cuvée Especial Reserva 2021 basiert auf Tempranillo-Trauben, ergänzt mit einer originellen Hauch von rotem Maturana und Graciano, und wurde 18 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
5% Graciano, 10% Maturana Tinta, 85% Tempranillo
Fassart
Barricas de roble americano
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
18 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
24-Oct
Gesamtsäure (g/l)
4.8
Flüchtige Säure (g/l)
0.63
Zucker
1.1
pH-Wert
3.76
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Viña Pomal ist eine der renommiertesten und traditionsreichsten Weinmarken in Spanien. Der Viña Pomal Cuvée Especial Reserva 2021 ist eine exklusive Version, die Sie nur bei Vinoselección erhalten können. Er wurde aus einer Assemblage aus 85 % Tempranillo und 10 % Maturana Tinta und 5% Graciano hergestellt und 18 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift.
Die im berühmten Barrio de la Estación in Haro gelegene Bodegas Bilbaínas (1901 gegründet), ein Aushängeschild des riojanischen Klassizismus, triumphiert mit einem aktualisierten Stil, aber ohne Brüche. Viña Pomal ist die emblematischste Marke der Weinkellerei, die im Jahr 1904 entstand. Die Weine Viña Pomal werden aus einem einzigen Weingut hergestellt: 120 Hektar Reben in einer Parzelle in Haro, deren Anpflanzung zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfolgte.
Der Viña Pomal Cuvée Especial Reserva 2021 (D.O.Ca. Rioja) passt perfekt zu Kalbsfrikadellen oder Entrecôte.
Das Weingut
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.