Ederra Reserva 2018
Der Geschmack von Tradition
Das renommierte Rioja-Unternehmen Bodegas Bilbaínas hat in seinem Portfolio einige der konsolidiertesten Marken dieser Herkunftsbezeichnung, darunter Viña Pomal und La Vicalanda. Ihr Ederra Reserva 2018 ist ein weiteres Beispiel für einen klassischen Rioja-Rotwein. Er wurde aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in der Rioja Alta stammen, einem Untergebiet mit atlantischem Klima, das das kühlste der D.O.Ca. Rioja ist. Die Rioja ist bekannt für ihre eleganten Weine, die sich für eine lange Reifung eignen, wie dieser Wein. Ein weiteres Merkmal ist die Harmonie zwischen dem fruchtigen Ausdruck und den Reifungsnoten sowie ein weiches und seidiges Mundgefühl, das ihn sehr angenehm macht.
Allgemeine Informationen
Der Ederra Reserva 2018 ist ein Rotwein mit einer langen Geschichte, denn er war der Wein, der während der Herrschaft von Alfons XIII. täglich im Königspalast getrunken wurde, was den Bodegas Bilbaínas 1925 den Titel Königlicher Hoflieferant einbrachte. Er stammt von ausgewählten Tempranillo-Rebstöcken aus dem Untergebiet Rioja Alta, einer vom atlantischen Klima beeinflussten Gegend mit überwiegend lehmig-kalkigen, wenig fruchtbaren Böden, in dem traditionell frische Rotweine mit guter Lagerfähigkeit erzeugt werden.
Nach dem Abbeeren und Einmaischen erfolgte die Gärung bei 28 ºC mit einer 2-wöchigen Mazeration. Danach wurde der Wein in amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er 18 Monate lang reifte. Nach der Abfüllung blieb der Wein mindestens zwei weitere Jahre in der Flasche.
Die 1901 in Haro gegründete Bodegas Bilbaínas ist einer der großen Klassiker der D.O.Ca. Rioja und ein Maßstab für die in der Unterregion Rioja Alta erzeugten Weine. Ein "Schwergewicht", das sein Engagement für eine Tradition bekräftigt, die mit der ständigen Verbesserung und Erneuerung der Weine vereinbar ist. Bodegas Bilbaínas zeichnet sich seit jeher durch ein wertvolles Weinbauerbe mit 250 Hektar Rebfläche aus, dem größten Weinberg der Rioja Alta. Die emblematischste Marke Viña Pomal ist auch eine der bekanntesten spanischen Weinmarken. Ein Etikett, das vor mehr als einem Jahrhundert, im Jahr 1904, kreiert wurde.
Im Jahr 1997 wurde Bodegas Bilbaínas Teil der Codorníu-Gruppe. Der Stil von Bodegas Bilbaínas wurde modernisiert, ohne seine Essenz zu verlieren, mit ausgewogeneren Weinen und weniger Gewicht des Holzes.
Der Rotwein Ederra Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) passt perfekt zu Kalbfleisch in Rotwein.
Weinprofil
Intensive rubinrote Farbe. Charakteristische Tempranillo-Lakritze, schwarze Früchte mit mineralischem Hintergrund.
Würzige, geröstete und vanillige Noten durch den Fassausbau. Am Gaumen weich, mit feinen Tanninen, die den Wein sehr angenehm und rund machen. Anhaltender und eleganter Abgang.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Ederra Reserva 2018 ist ein Rotwein mit einer langen Geschichte, denn er war der Wein, der während der Herrschaft von Alfons XIII. täglich im Königspalast getrunken wurde, was den Bodegas Bilbaínas 1925 den Titel Königlicher Hoflieferant einbrachte. Er stammt von ausgewählten Tempranillo-Rebstöcken aus dem Untergebiet Rioja Alta, einer vom atlantischen Klima beeinflussten Gegend mit überwiegend lehmig-kalkigen, wenig fruchtbaren Böden, in dem traditionell frische Rotweine mit guter Lagerfähigkeit erzeugt werden.
Nach dem Abbeeren und Einmaischen erfolgte die Gärung bei 28 ºC mit einer 2-wöchigen Mazeration. Danach wurde der Wein in amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er 18 Monate lang reifte. Nach der Abfüllung blieb der Wein mindestens zwei weitere Jahre in der Flasche.
Die 1901 in Haro gegründete Bodegas Bilbaínas ist einer der großen Klassiker der D.O.Ca. Rioja und ein Maßstab für die in der Unterregion Rioja Alta erzeugten Weine. Ein "Schwergewicht", das sein Engagement für eine Tradition bekräftigt, die mit der ständigen Verbesserung und Erneuerung der Weine vereinbar ist. Bodegas Bilbaínas zeichnet sich seit jeher durch ein wertvolles Weinbauerbe mit 250 Hektar Rebfläche aus, dem größten Weinberg der Rioja Alta. Die emblematischste Marke Viña Pomal ist auch eine der bekanntesten spanischen Weinmarken. Ein Etikett, das vor mehr als einem Jahrhundert, im Jahr 1904, kreiert wurde.
Im Jahr 1997 wurde Bodegas Bilbaínas Teil der Codorníu-Gruppe. Der Stil von Bodegas Bilbaínas wurde modernisiert, ohne seine Essenz zu verlieren, mit ausgewogeneren Weinen und weniger Gewicht des Holzes.
Der Rotwein Ederra Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) passt perfekt zu Kalbfleisch in Rotwein.
Weinprofil
Intensive rubinrote Farbe. Charakteristische Tempranillo-Lakritze, schwarze Früchte mit mineralischem Hintergrund.
Würzige, geröstete und vanillige Noten durch den Fassausbau. Am Gaumen weich, mit feinen Tanninen, die den Wein sehr angenehm und rund machen. Anhaltender und eleganter Abgang.
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