Die eleganteste Ausdrucksform der Sauvignon Blanc in Rueda
Frischgebackener Gewinner der Goldmedaille bei Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025 stellt die feinste und ausdrucksvollste Facette der Sauvignon blanc-Rebe innerhalb der D.O. Rueda dar. Diese neue Jahrgangsnummer bewahrt die Philosophie, die diesen Wein zu einer nationalen und internationalen Referenz gemacht hat: ein Monovarietal, das mit äußerster Präzision aus einer historischen Auswahl alter Reben hergestellt wird und eine Reifung auf feinen Hefen erhält, die sein Volumen und seinen Charakter betont. Die kontinuierliche technische Arbeit und die Kontrolle des Weinbergs sichern einen erkennbaren, eleganten Stil, der dem Geist von Finca La Colina treu bleibt.
Frisch gewonnener Gewinner der Goldmedaille bei Sauvignon Selection im Concours Mondial de Bruxelles, Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025 stellt die feinste und ausdrucksstärkste Seite der Sorte Sauvignon Blanc innerhalb der D.O. Rueda dar. Dieser neue Jahrgang bewahrt die Philosophie, die diesen Wein zu einem nationalen und internationalen Referenzprodukt gemacht hat: ein Monovarietal, das mit äußerster Präzision hergestellt wird, aus einer historischen Auswahl alter Reben, mit einer Hefelagerung, die sein Volumen und seine Sortentypizität betont. Die kontinuierliche technische Arbeit und die Kontrolle des Weinbergs gewährleisten einen erkennbaren, eleganten Stil, der dem Geist von Finca La Colina treu bleibt.
Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025 repräsentiert die feinste und ausdrucksstärkste Facette der Sauvignon Blanc-Sorte innerhalb der D.O. Rueda. Diese neue Jahrgangsbezeichnung bewahrt die Philosophie, die diesen Wein zu einem nationalen und internationalen Referenzprodukt gemacht hat: ein reinsortiger Wein, der mit äußerster Präzision hergestellt wird, aus einer historischen Auswahl alter Reben und mit einjähriger Reife auf der Feinhefe, die Volumen und Sortencharakter verstärkt. Kontinuität in der technischen Arbeit und im Weinbergsmanagement garantiert einen wiedererkennbare, elegante Stil, der dem Geist von Finca La Colina treu bleibt.
Der Weinberg, der den Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025 herausbringt, befindet sich in La Seca, einem der emblematischsten Anbaugebiete der Region. Es handelt sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 45 Jahren, gepflanzt auf Schotterböden, die arm an organischer Substanz, aber reich an Magnesium und Calcium sind. Diese Bedingungen sind ideal, um Weine mit hoher Konzentration zu produzieren. Die Nähe zur Höhe von etwa 750 Metern und die kontrollierten Erträge bewahren die natürliche Frische der Sorte und einen ausgewogenen Reifegrad – entscheidende Faktoren für die Identität dieses Weins.
Vinos Sanz, die älteste Kellerei der Rueda, arbeitet seit Generationen pionierhaft mit den weißen Rebsorten der Region. Ihr Ansatz verbindet Tradition mit technischer Präzision, mit Verfahren wie der präfermentativen Kaltmazeration, der Selektion des Mosts und der Gärung bei niedrigen Temperaturen, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe von 4–5 Monaten durch Bâttonage.
Diese Philosophie, die auf dem Weinberg und der Sortenreinheit basiert, hat den Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025 als ein emblematisches Produkt der D.O. Rueda etabliert und gehört zu den bekanntesten Sauvignon Blancs in Spanien.
Finca La Colina Sauvignon Blanc 2025 erhielt die Goldmedaille bei Sauvignon Selection vom Concours Mondial de Bruxelles 2026, der in diesem Jahr in Kroatien stattfand.
Zusätzlich dazu, dass es die älteste Bodega in Rueda ist, ist Vinos Sanz ein unverzichtbarer Name, um die enorme Entwicklung zu verstehen, die diese kastilisch-leonesische Herkunftsbezeichnung in den letzten Jahrzehnten durchgemacht hat. Gegründet im Jahr 1870 in La Seca (Valladolid), war es das erste Unternehmen, das bedingungslos auf die Verdejo-Traube setzte, die heute als eine der besten Weißweinsorten der Welt gilt. Derzeit wird die Bodega von der sechsten Generation der Familie geführt und befindet sich in einem umfassenden Prozess der kommerziellen Expansion, um neue Märkte zu erobern.
Vinos Sanz basiert seine Philosophie darauf, den maximalen Ausdruck des Weinbergs zu bewahren und die Traubenverarbeitung akribisch zu pflegen. Neben der Verdejo, der unangefochtenen Königin von Rueda, kultiviert die Bodega auch Sauvignon Blanc – die zweitwichtigste Sorte der Region – auf ihren mehr als 100 Hektar Weinbergen, die sich größtenteils in der Finca La Colina befinden. Dieses Grundstück bietet hervorragende Bedingungen für den Weinbau und liefert die Rohstoffe für zwei der besten Weißweine, die in diesem Land hergestellt werden: Der Finca La Colina 100 x 100 Verdejo und Der Finca La Colina Sauvignon Blanc.
