Finca Moncloa 2021
Handwerklich hergestellter und limitierter Rotwein aus Cádiz
Haben Sie fragen?
Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Finca Moncloa 2021 ist der Beweis dafür, dass es in den Weinbergen von Cádiz hochwertige Weine über die berühmten Klassiker des Sherry-Gebiets hinaus gibt. Ein handwerklich hergestellter, ausdrucksstarker Rotwein mit limitierter Produktion.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
González Byass entfaltet sein gesamtes önologisches Wissen in Finca Moncloa 2021, dem Flaggschiff eines interessanten Projekts, das auf die Wiederbelebung der Rotweine aus der Tierra de Cádiz setzt. Intens in der Nase und mit einem ausgewogenen, runden und weichen Gaumen, jedoch mit guter Struktur, ist dieser Rotwein aus Cádiz das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Tintilla de Rota, einer nahezu verschwundenen autochthonen Rebsorte.
Für die Herstellung wurde jede Rebsorte von Hand im Weinberg ausgewählt und separat vinifiziert, mit einer 12-monatigen Reifung in neuen und einmal belegten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche vor der finalen Assemblage. Für Finca Moncloa ist die Mikrovinifikation die beste Methode, um das volle Potenzial jeder Rebsorte zu gewinnen und ihr Terroir (die kargen, kalkhaltigen Böden von Arcos de la Frontera) so getreu wie möglich widerzuspiegeln.
Finca Moncloa 2021 ist ein Vino de la Tierra de Cádiz, Träger der gaditanischen Tradition gehaltvoller Rotweine, deren Struktur und Ausgewogenheit ihn zur perfekten Option machen, um eine große Vielfalt an gastronomischen Angeboten zu begleiten: von Wurstwaren und iberischer Charcuterie über würzige Schmorgerichte mit kräftigen Saucen bis hin zu Wild und rotem Fleisch wie gegrilltem Lamm.
Verkostungsnotizen
Finca Moncloa zeigt eine intensive kirschrote Farbe.
Nase dominiert von Aromen reifer roter und schwarzer Früchte (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume, Brombeere) sowie floralen, würzigen (schwarzer Pfeffer, Nelke, Vanille) und balsamischen Noten (Eukalyptus, Minze und Lakritz), harmonisch kombiniert mit feinen Röstnoten des Holzes.
Am Gaumen ausgewogen, mit guter Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.
Das Weingut
Die Weingruppe González Byass, ein Referenzpunkt für spanische Weine auf den fünf Kontinenten, gründete die Bodegas Finca Moncloa, um die Tradition der Herstellung von Stillweinen in der Provinz Cádiz wiederzubeleben. Mit dem Anbau von Rebsorten, die perfekt an das warme Klima von Arcos de la Frontera angepasst sind, einschließlich der Wiederbelebung der einheimischen Tintilla de Rota, ist es ihnen gelungen, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, die den internationalen Markt weiterhin überraschen.