Gramona Aliances La Cuveé Extra Brut 2021
Großartiger biodynamischer Schaumwein mit langer Reifung
Der Gramona Aliances La Cuveé Extra Brut 2021 ist der zugänglichste Schaumwein der historischen katalanischen Kellerei Gramona. Eine freundliche Cuvee aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada, die sich frisch, aromatisch und langanhaltend zeigt. Zertifiziert mit dem Qualitätssiegel CORPINNAT und Mitglied der probiodynamischen Vereinigung des Penedès Aliances per la Terra, angeführt von Gramona.
Meinung der Macher
"
Mit mittlerer Intensität präsentiert Der Gramona Aliances La Cuveé Extra Brut in der olfaktorischen Phase elegante florale Noten, begleitet von Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, gefolgt von Golden-Apfel, Zitronenschale und Ananas. Es sind Aromen von Brotkrume, Mandel und einige balsamische Noten von Fenchel und Lorbeer vorhanden. Freundlicher Einstieg am Gaumen, mittelkräftiger Körper, der die Sinne umarmt, mit einem belebenden Kohlensäuregehalt von knuspriger Textur. Im retronasalen Bereich kehren die Erinnerungen an Zitrusfrüchte, Apfel und Mandel zurück. Ein Schaumwein, der ein langes und sehr erfrischendes Finale bietet.
""Es war ein sehr guter Jahrgang, trotz der Dürre und eines leichten Rückgangs der Produktion. Der Gesundheitszustand der gesamten Trauben war einwandfrei. Während des Vegetationszyklus von Oktober 2020 bis September 2021 regnete es nur ein Viertel im Vergleich zur vorherigen Saison. Diese Veränderungen in den Wettermustern sind das Ergebnis des Klimawandels, aber es scheint, dass die biodynamische Arbeit in unseren Weinbergen ihre Widerstandsfähigkeit erhöht hat."
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Allgemeine Eigenschaften
Meinung der Macher
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Mit mittlerer Intensität präsentiert Der Gramona Aliances La Cuveé Extra Brut in der olfaktorischen Phase elegante florale Noten, begleitet von Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, gefolgt von Golden-Apfel, Zitronenschale und Ananas. Es sind Aromen von Brotkrume, Mandel und einige balsamische Noten von Fenchel und Lorbeer vorhanden. Freundlicher Einstieg am Gaumen, mittelkräftiger Körper, der die Sinne umarmt, mit einem belebenden Kohlensäuregehalt von knuspriger Textur. Im retronasalen Bereich kehren die Erinnerungen an Zitrusfrüchte, Apfel und Mandel zurück. Ein Schaumwein, der ein langes und sehr erfrischendes Finale bietet.
""Es war ein sehr guter Jahrgang, trotz der Dürre und eines leichten Rückgangs der Produktion. Der Gesundheitszustand der gesamten Trauben war einwandfrei. Während des Vegetationszyklus von Oktober 2020 bis September 2021 regnete es nur ein Viertel im Vergleich zur vorherigen Saison. Diese Veränderungen in den Wettermustern sind das Ergebnis des Klimawandels, aber es scheint, dass die biodynamische Arbeit in unseren Weinbergen ihre Widerstandsfähigkeit erhöht hat."
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