Gratallops 2022
Der 'Priorat' aus der Gemeinde von Álvaro Palacios
Der Gratallops 2022 ist der Vi de Vila des genialen Önologen Álvaro Palacios. Ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Priorat, hergestellt aus den traditionellen Trauben der Region. Maximale Ausdruckskraft seines Terroirs.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Macabeo, Pedro Ximénez, 19% Cariñena, Garnacha blanca, 80% Garnacha tinta
Fassart
Fudres-Ovoiden und Eichenfässer
Flaschentyp
Der Burgund
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Marzo de 2024
Gesamtsäure (g/l)
4.61
pH-Wert
3.52
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Gratallops 2022 ist ein Rotwein mit eigener Identität im Rahmen der D.O.Ca. Priorat. Er wird ausschließlich aus Parzellen der Gemeinde Gratallops (Tarragona), die Álvaro Palacios gehören, hergestellt und gehört zur Kategorie Vi de Vila: ein Gütesiegel, das Weine anerkennt, die mit einer einzigen Gemeinde verbunden sind und den maximalen Ausdruck ihres Terroirs darstellen. Der Gratallops 2022 ist eine köstliche Assemblage aus Garnacha (überwiegend) und Samsó (Cariñena), zwei traditionellen Rebsorten, die auf den typischen Schieferböden des Priorat angebaut werden, sowie einem kleinen Anteil weißer Sorten.
Álvaro Palacios ist wahrscheinlich der bekannteste spanische Winzer und Önologe der Welt. Geboren 1964 in eine der großen Winzerdynastien der Rioja (die Familie Palacios Remondo) und in Bordeaux in Önologie ausgebildet, war Álvaro fasziniert von der Komplexität der großen historischen Weinregionen des Nachbarlandes, mit ihrer Vielzahl kleiner Weinberge und ihrer exklusiven, dem Konzept des „Terroirs“ verbundenen Weine.
Mit 25 Jahren kehrte er nach Spanien zurück, entschlossen, einen Wein auf dem Niveau der großen Klassiker zu schaffen, und auf der Suche nach Weinbergen mit religiösem Ursprung und alten Reben; besondere Parzellen, die in einen Wein mit „überwältigender Identität“ verwandelt werden könnten. Sein Augenmerk richtete er auf das Priorat, ein extremes Land, in dem er den Wert der isolierten alten Garnacha-Reben erkannte, die sich über Jahrhunderte um das Kloster Scala Dei auf steilen Schieferhängen entwickelt hatten.
So kam Álvaro Palacios 1989 nach Gratallops und gründete das Weingut, das seinen Namen trägt. Damals war das Priorat eine fast verlassene Region, und ein großer Teil seiner Wiederbelebung ist dem Werk dieses Visionärs zu verdanken. Álvaro war einer der Pioniere, die das historische Weinbaugebiet des Priorat wiederbelebten und mit seinen We
Das Weingut
Führend in der önologischen Avantgarde der neunziger Jahre ist Álvaro Palacios der bekannteste der wagemutigen Winzer, die den Priorat an die Spitze der nationalen Weinlandschaft führten.
Geboren in Alfaro (La Rioja) in eine bekannte lokale Winzerfamilie die Palacios Remondo , beschloss Álvaro Palacios 1989 mit nur 24 Jahren , sich auf den Weg in den Priorat zu machen, um zu beweisen, dass er in der vielversprechendsten Weinregion der damaligen Zeit erstklassige Terroir-Weine herstellen konnte. Nicht nur gelang ihm dies, sondern er kreierte auch einen Kultwein L´Ermita , der die Welt die Llicorella, die Priorat-Garnacha und die alten Weinberge rund um Scala Dei entdecken ließ.