Isabel Negra 2018 ist die von Herzen kommende Hommage von Manuel und Pepe Raventós an ihre Mutter bzw. Großmutter, eine Schlüsselfigur in der Geschichte von Raventós i Blanc. Die renommierte katalanische Weinkellerei stellt diesen eleganten Rotwein aus einheimischen Rebsorten der Region Penedès her. Begrenzte Produktion.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
20% Cariñena, 30% Garnacha tinta, 50% Sumoll Tinto
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
8 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Raventós i Blanc ist vor allem für seine Cavas bekannt und gehört zu den wichtigsten Weinkellereien des Landes. Der Rotwein Isabel Negra 2018ist sein besonderer Stillwein.
Seine Ursprünge liegen in dem 90 Hektar großen Landgut in der Conca del Riu Anoia, das sich seit mehr als fünf Jahrhunderten im Besitz der Familie befindet. Isabel Negra 2018 wurde aus Sumoll-, Grenache- und Carignan-Trauben von Rebstöcken hergestellt, die 1976 auf kalkhaltigen, lehmigen Böden gepflanzt wurden. Nach einer sorgfältigen Weinbereitung, die eine 8-monatige Reifung in französischen Eichenfässern und eine weitere 8-monatige Flaschenreifung umfasste, entstand ein geschmeidiger, intensiver Wein aus dem Penedès, ein perfektes Beispiel dafür, was 100 % biologischer Weinbau zu leisten vermag.
Verkostungsnotizen
Kirschrote Farbe, hell und sauber.
Elegante und komplexe Aromen in der Nase.
Am Gaumen weich und intensiv, mit einem langen, würzigen Abgang.
Das Weingut
Josep María Raventós i Blanc hat einen unauslöschlichen Eindruck in der Welt des katalanischen Weins hinterlassen. Er war nicht nur einer der Hauptverantwortlichen für den unaufhaltsamen Aufstieg von Codorníu – er verließ das Unternehmen im Jahr 1982 –, sondern auch Bürgermeister von Sant Sadurní d'Anoia und Präsident des CRDO Cava. Im März 1986, nur eine Woche nach der Gründung der Kellerei, die seinen Namen trägt, endete das Leben von Josep María während einer Reise nach Neuseeland durch einen Herzinfarkt.
Das Anwesen, auf dem sich die Kellerei befindet, erstreckt sich über 90 Hektar und ist seit über fünf Jahrhunderten im Besitz der Familie. Die Anlagen, entworfen von den Architekten Jaume Bach und Gabriel Mora, wurden 1989 mit dem FAD-Architekturpreis ausgezeichnet. In weniger als 30 Jahren hat sich Raventós i Blanc zu einem der bedeutendsten Produzenten von Cava und Stillweinen (mit D.O. Penedès) in der nationalen Weinszene entwickelt.