Der Legaris Sauvignon Blanc 2024 ist ein Weißwein aus Rueda, in dem sich die aus der Loire stammende Rebsorte Sauvignon Blanc mit großer Intensität ausdrückt. In der Nacht geerntet und in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren, zeigt dieser Wein eine unbestreitbare Mineralität und ein gutes Volumen, das durch den 3-monatigen Kontakt mit der Hefe entstanden ist.
Der Legaris Sauvignon Blanc 2024 ist ein Weißwein aus Rueda, in dem sich die aus der Loire stammende Rebsorte Sauvignon Blanc mit großer Intensität ausdrückt. In der Nacht geerntet und in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren, zeigt dieser Wein eine unbestreitbare Mineralität und ein gutes Volumen, das durch den 3-monatigen Kontakt mit der Hefe entstanden ist.
Serviertemperatur
Der Legaris Sauvignon Blanc 2024 stammt von Weinbergen, die vor mehr als zwei Jahrzehnten in der Gemeinde Peñafiel in Valladolid gepflanzt wurden. Diese Reben befinden sich auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf kargen, steinigen Böden mit guter Durchlüftung und Drainage. Die ausländische Rebsorte Sauvignon blanc hat sich gut an das deutlich kontinentale Klima dieser kastilischen Gegend angepasst, und dieser Weißwein von großer aromatischer Intensität, Eleganz und sensationeller Nachhaltigkeit ist ein gutes Beispiel dafür.
Legaris ist eine der bemerkenswertesten Bodegas in der D.O. Ribera del Duero. Eine innovative und moderne Weinkellerei, deren Bau 1999 begann und die zu einem Maßstab für die Integration mit der Umwelt und dem Weinberg wurde. Sie verfügt über fast 100 Hektar Weinberge, auf denen sie hauptsächlich die Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon anbaut. Die außergewöhnliche Arbeit bei der Auswahl der Trauben von vertrauenswürdigen Lieferanten und die sorgfältige Pflege des Rohmaterials haben es dem Betrieb ermöglicht, Weine zu produzieren, die den einzigartigen Charakter des Gebiets auf wunderbare Weise zum Ausdruck bringen.
Der Legaris Sauvignon Blanc ist das Ergebnis einer maschinellen Nachtlese, gefolgt von einer alkoholischen Gärung des Mosts in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Die Weinbereitung gipfelte darin, dass der Wein in Kontakt mit dem Hefesatz blieb, um ihm Volumen und Alterungsfähigkeit zu verleihen.
Der Legaris Sauvignon Blanc 2024 ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda, der ideal zu allen Arten von Fisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten passt.
Der Legaris Sauvignon Blanc hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
In der Nase hat er ein sehr intensives Bouquet mit pflanzlichen Noten und Aromen von tropischen Früchten, die für diese Rebsorte charakteristisch sind, sowie eine gewisse mineralische Note.
Im Mund ist er voll und elegant, mit einem langen Nachgeschmack, in dem die in der Nase unterschiedenen Aromen wieder auftauchen.
