Der Reserva, der den Weg in Ribera del Duero weist
Der Matarromera Reserva 2020 ist ein Wein, der nicht nur von der Ribera del Duero erzählt, sondern auch von einer Art, Größe zu verstehen. Er verkörpert das Wesen einer legendären Bodega und eines Jahrgangs, der in der Region als Hervorragend bewertet wurde. Es handelt sich um einen Rotwein, der in der prestigeträchtigen „Goldenen Meile“ geboren wurde und Jahr für Jahr zeigt, warum Matarromera ein Synonym für Meisterschaft, Präzision und Tiefe ist. Ihn zu entdecken bedeutet, in eine Geschichte von alten Reben, kalkhaltigen Böden und einer Geduld einzutauchen, die sich in Genuss verwandelt.
Der Matarromera Reserva 2020 ist der Beweis dafür, dass Größe nicht dem Zufall entspringt, sondern dem tiefen Wissen über den Weinberg und einer Arbeitsweise, die dieses Weingut zu einem absoluten Maßstab gemacht hat. Er stammt aus einem Jahrgang, der in der D.O. Ribera del Duero als Exzellent eingestuft wurde, und zeigt bereits ab dem ersten Schluck die Noblesse eines Rotweins, der für die Ewigkeit geschaffen wurde: Konzentration, Balance und eine Eleganz, die nur erreicht wird, wenn die Trauben aus privilegierten Weinbergen stammen.
Gegründet im Jahr 1988 von Carlos Moro in Valbuena de Duero, hat sich die Bodega Matarromera als eines der einflussreichsten Weingüter Spaniens etabliert. Ihr Einstieg war fulminant: Ihr erster Wein wurde 1995 von der OIV zum „Besten Wein der Welt“ gekürt, und seitdem ist ihr Name ein Synonym für Präzision und Exzellenz. Die Bodega arbeitet mit einem tiefgehenden Wissen über jede Parzelle, das auf der Klassifizierungsmethode basiert, die die Mönche des Klosters San Bernardo vor Jahrhunderten in das Tal brachten. Dieses Erbe zeigt sich heute in langlebigen Weinen, die die Identität der Ribera del Duero treu widerspiegeln.
In diesem Reserva bietet die Tempranillo-Traube, die von über 25 Jahre alten Reben aus Valbuena, Olivares de Duero und kalkhaltigen Lagen auf über 750 Metern Höhe stammt, eine tiefgründige und präzise Frucht. Die Reifung bringt feine Gewürznoten, Kakao, edle Hölzer und einen balsamischen Hintergrund hervor, der von einem breiten, strukturierten Mundgefühl mit geschliffenem Tannin begleitet wird. Es ist ein Wein, der Kraft und Gelassenheit vereint, mit einem langen Abgang, der dazu einlädt, seine Komplexität weiter zu erkunden.
In Anlehnung an die Weinbautradition seiner kastilischen Vorfahren gründete Carlos Moro 1988 die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid) mit einem klaren Ziel: Weine von höchster Qualität zu schaffen, indem modernste Technologie eingesetzt wird und gleichzeitig die traditionellen Herstellungsverfahren respektiert werden. Die größte Herausforderung, der sich Carlos Moro stellte, war seine Entscheidung, neue Eichenfässer für die Reifung seiner Weine zu verwenden, eine damals innovative Initiative in der Ribera del Duero. Ein weiterer Schlüssel zum Erfolg von Matarromera sind seine hervorragenden Weinberge, die in einer legendären Zone der D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero, liegen.
Matarromera war die erste Bodega von Carlos Moro und der Ursprung einer der bedeutendsten Weinbaugruppen dieses Landes: Bodegas Familiares Matarromera. Der erste Rotwein, den das Unternehmen produzierte – ein Vorläufer der Marke, die wir heute als Melior kennen – wurde 1995 auf dem Wettbewerb der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) in der Türkei mit dem Titel „Bester Wein der Welt“ ausgezeichnet. Heute verfügt die Bodega Matarromera über 150 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 160 Hektar.
