Mont-Ferrant Tradició Brut
Ein Cava, der leicht zu trinken und zu verstehen ist
Der Cava Mont-Ferrant Tradició Brut ist ein runder, ausgewogener, kräftiger und ausladender Wein mit einer sehr angenehmen Kohlensäureexplosion im Mund. Mit Aromen von frischen Früchten und weißen Blumen ist dieser frische Schaumwein aus Blanes (Girona), der 18 Monate lang in Reimen gereift ist, eine perfekte Wahl für den täglichen Genuss.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Flaschentyp
Champagnerflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.8
Zucker
5.7
Alkoholgehalt (% vol.)
12
Allgemeine Informationen
Mont-Ferrant Tradició Brut ist ein leicht verständlicher Cava, der sich dank seiner Vielseitigkeit und seiner erfrischenden Säure im Mund für den täglichen Genuss eignet. Hergestellt aus Chardonnay-, Macabeo-, Parellada- und Xarel·lo-Trauben, die von lokalen Erzeugern stammen, ist dies ein runder, ausgewogener Wein aus Blanes (Girona) mit guter Ausdehnung und Kraft.
Dieser junge Bruttowein gehört zur Kellerei Mont-Ferrant, die 1865 von Agustí Vilaret gegründet wurde, als er aus Amerika kam und dort sein Glück machte. Er ließ sich in Blanes (Girona) nieder und pflanzte Weinberge mit dem Ziel, Qualitätsschaumweine zu erzeugen. Seitdem zeichnet sich das Unternehmen durch die Herstellung von Cavas mit Persönlichkeit, gutem Säuregehalt und großer Reifekapazität aus.
Mont-Ferrant Tradició Brut (D.O. Cava) verdankt sein feines, fruchtiges Bouquet der anderthalbjährigen Reifung nach der Weinbereitung. Mit seinen feinen, lebhaften Bläschen und angenehmen Aromen von frischen Früchten und Blumen wie Orangenblüten ist er ein ausgewogener und runder Cava mit guter Kraft und Ausdehnung.
Verkostungsnotizen
Es hat eine blasse, helle Farbe mit leicht grünlichen Reflexen.
In der Nase dominieren Aromen von frischen Früchten wie Ananas und Blumen (Orangenblüten).
Kraftvoll und mit einer angenehmen Ausdehnung der Kohlensäure im Mund, ist er ein runder Schaumwein mit guter Ausgewogenheit.
Das Weingut
Die Caves Mont Ferrant war eines der Pionierweingüter in der Herstellung von Cava. Im Jahr 1865 wurden in Blanes (Girona) die Cavas Mont Ferrant von Agustí Vilaret gegründet, dem Pionier der Schaumweinherstellung, der das Projekt begann, nach dem Stil der französischen Region Champagne zu produzieren. Vilaret erwarb das Landgut Mas Ferran, und mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1872 bewies das Weingut seine Qualität und sein enormes Zukunftspotenzial, indem es an der Ausstellung in Barcelona teilnahm. Dokumentarisch belegt ist, dass Mont-Ferrant der älteste Cava-Hersteller unseres Landes ist, der erste.