Parxet Brut Grapa
Burbuja fina y amplitud en boca
Silbermedaille
Concours Mondial de Bruxelles
Silberner Bacchus
Concurso Internacional de Vinos Bacchus
Silbermedaille
Concurso Internacional Mundus Vini
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Parxet Brut Grapa está elaborado a partir de macabeo, parellada y pansa blanca, variedad de uva típica en la región de Alella. Un cava que destaca por su burbuja fina, su amplitud y sus intensos aromas frutales, ideal para acompañar todo tipo de arroces y pescados.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Parxet Brut Grapa es un magnífico espumoso con buen volumen e intensidad frutal. Un cava elaborado a partir de la variedad pansa blanca ensamblada con uvas de macabeo y parellada de la región de Alella, una zona caracterizada por sus suelos de textura arenosa (sauló).
Parxet es una firma con una larga tradición vinícola familiar que comenzó a comercializar cavas a principios de los años 20, pero su origen data del siglo XVIII. Situada a 20 km de Barcelona, su nombre procede del término francés “parchet”, haciendo referencia a las pequeñas parcelas de viñedo que trabaja.
Parxet Brut Grapa es un cava fresco de la D.O. Cava que acompaña a la perfección pescados y arroces, todo tipo de aperitivos, marisco y entrantes suaves.
Verkostungsnotizen
Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma.
En nariz destaca su amplitud, su fruta y su intensidad.
En boca explota el equilibrio aromático y gustativo característico de las variedades y la crianza.
Das Weingut
Weinkeller
Der Parxet ist eine Referenzkellerei in der Herstellung von Cavas und die bedeutendste in der kleinen D.O. Alella (Barcelona). Ein familiengeführtes Unternehmen mit einer jahrhundertealten Tradition, das sich durch seinen innovativen Geist auszeichnet. Tatsächlich war es eines der ersten Häuser, das einen Brut Nature (1965) auf den Markt brachte. Die Geschichte von Parxet beginnt im 18. Jahrhundert, als die Familie Suñol das Anwesen Mas Parxet in Tiana erwarb und dort mit der Weinproduktion begann. Doch erst 1918 begann diese Kellerei mit der Herstellung von Cavas.
Mitte der achtziger Jahre fusionierte Parxet mit einer weiteren bedeutenden Kellerei aus Alella, die im Ort Santa María de Martorelles liegt und sich der Produktion von Weißweinen widmet. So hat Parxet S.A. zwei Standorte: In Santa María de Martorelles eine Kellerei mit modernen Anlagen, umgeben von eigenen Weinbergen, wo die Grundweine für die Cavas und der Weißwein Marqués de Alella hergestellt werden; und in Tiana das modernistische Gebäude Mas Parxet, wo die Flaschenreifung der Cavas in den 1918 erbauten unterirdischen Kellerräumen stattfindet.
Bei Parxet wird nach der traditionellen Methode der Schaumweinherstellung gearbeitet, beginnend mit der sorgfältigen Auswahl der Weinberge und unter strengster Achtung des natürlichen Produkts.