Protos Crianza 2017
Ein sicherer Wert aus dem Ribera del Duero
Der Protos Crianza ist einer der besten Weine in seinem Segment der D.O. Ribera del Duero, Jahrgang für Jahrgang. Dieser Der Protos Crianza 2017 wurde gemäß den neuen Richtlinien des berühmten Önologen Pascal Chatonnet, zusammen mit der technischen Direktorin des Weinguts, Marilena Bonilla, gestaltet. Und sein Herstellungsprozess umfasst eine sorgfältige Auswahl von Reben (Tempranillo aus Parzellen zwischen 30 und 35 Jahren) und von einheimischen Hefen. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der das Terroir widerspiegelt, sehr ausgewogen, rund und elegant im Mund ist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Protos Crianza 2017, 100% Tempranillo, profitiert von ausgewählten Trauben alter Parzellen, die zwischen 30 und 35 Jahre alt sind. Hinzu kommt ein akribischer Auswahlprozess der autochthonen Hefen und der Fässer für die Reifung. Er verbrachte 12 Monate in der Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Im Elitekreis der D.O. Ribera del Duero gelegen, war Die Bodegas Protos, neben Vega Sicilia, ein Pionier in diesem Produktionsgebiet. Tatsächlich ist der Name Protos - aus dem Griechischen Erster - ein klares Statement. Gegründet 1927 in Peñafiel, bietet Bodegas Protos eine hohe Zuverlässigkeit bei der Herstellung von runden und dauerhaften Weinen. Ein Unternehmen, das es verdient hat, Popularität und Prestige zu vereinen, und eine beneidenswerte Marktposition mit Präsenz in 100 Ländern auf fünf Kontinenten hat.
Der Protos Crianza 2017 (D.O. Ribera del Duero) ist perfekt, um Reisgerichte zu begleiten, wie Reis mit Kaninchen und Schnecken, und auch ideal mit geschmorten Hülsenfrüchten, wie Linsen mit Chorizo und Blutwurst.
Das Weingut
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens