Qualitätsperlen aus Rioja von der hundertjährigen Kellerei Bodegas Bilbaínas
Die von ihrer Frische geprägten Schaumweine erleben einen süßen Moment und werden immer gefragter. Der Royal Carlton Brut Nature gehört zu den besten in dieser Kategorie, die außerhalb Kataloniens hergestellt werden. Er trägt das Siegel der renommierten und jahrhundertealten Bodegas Bilbaínas. In seiner Zusammensetzung finden sich zwei traditionelle weiße Rebsorten aus der Rioja: Malvasía und Viura, und er reift 15 Monate in der Flasche. Zweifellos eine großartige Wahl, um das angenehme Gefühl der Perlen und die charakteristische Frische dieser Weine zu genießen. Mit der Qualitätsgarantie eines der bedeutendsten Weingüter des Landes.
Gegründet im Jahr 1901, ist Bodegas Bilbaínas eines der traditionsreichsten Weingüter unseres Landes und ein Maßstab für Rioja. Es hat international anerkannte Rotweine wie Viña Pomal und La Vicalanda hervorgebracht, sowie einen Schaumwein, der ein absoluter Klassiker ist: Der Royal Carlton Brut Nature.
Es handelt sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Malvasía und Viura. Die Lese erfolgte manuell. Im Weingut wurden die Trauben schonend gepresst. Der Most wurde durch Dekantieren geklärt und kontrolliert bei 16º C vergoren. Nach dem Tirage fand die zweite Gärung in der Flasche statt, wie es die traditionelle Methode (oder Champenoise) vorschreibt.
Dieser Schaumwein reifte 15 Monate lang auf der Hefe in der Flasche. Schließlich wurde beim Degorgieren kein Versanddosage-Likör hinzugefügt; die Auffüllung erfolgte mit eigenem Wein.
Gegründet im Jahr 1859 von französischen Winzern, ging Bodegas Bilbaínas 1901 in den Besitz bilbaínischer Unternehmer über (daher der Name) und etablierte sich schnell als einer der Hauptvertreter des klassischen Rioja-Stils. 1997 wurde Bodegas Bilbaínas Teil der Grupo Codorníu. Der Stil von Bodegas Bilbaínas wurde modernisiert, ohne die Essenz zu verlieren, mit Weinen, die ausgewogener sind und weniger Holzeinfluss haben. Im Portfolio finden sich so renommierte Marken wie Viña Pomal, ein über hundert Jahre altes Etikett.
Der Schaumwein Der Royal Carlton Brut Nature (D.O.Ca. Rioja) eignet sich ideal als Begleitung zu iberischem Schinken oder Fischgerichten wie gegrillter Seezunge.
Gegründet im Jahr 1901, ist Bodegas Bilbaínas eines der traditionsreichsten Weingüter unseres Landes und ein Maßstab für Rioja. Es hat international anerkannte Rotweine wie Viña Pomal und La Vicalanda hervorgebracht, sowie einen Schaumwein, der ein absoluter Klassiker ist: Der Royal Carlton Brut Nature.
Es handelt sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Malvasía und Viura. Die Lese erfolgte manuell. Im Weingut wurden die Trauben schonend gepresst. Der Most wurde durch Dekantieren geklärt und kontrolliert bei 16º C vergoren. Nach dem Tirage fand die zweite Gärung in der Flasche statt, wie es die traditionelle Methode (oder Champenoise) vorschreibt.
Dieser Schaumwein reifte 15 Monate lang auf der Hefe in der Flasche. Schließlich wurde beim Degorgieren kein Versanddosage-Likör hinzugefügt; die Auffüllung erfolgte mit eigenem Wein.
Gegründet im Jahr 1859 von französischen Winzern, ging Bodegas Bilbaínas 1901 in den Besitz bilbaínischer Unternehmer über (daher der Name) und etablierte sich schnell als einer der Hauptvertreter des klassischen Rioja-Stils. 1997 wurde Bodegas Bilbaínas Teil der Grupo Codorníu. Der Stil von Bodegas Bilbaínas wurde modernisiert, ohne die Essenz zu verlieren, mit Weinen, die ausgewogener sind und weniger Holzeinfluss haben. Im Portfolio finden sich so renommierte Marken wie Viña Pomal, ein über hundert Jahre altes Etikett.
Der Schaumwein Der Royal Carlton Brut Nature (D.O.Ca. Rioja) eignet sich ideal als Begleitung zu iberischem Schinken oder Fischgerichten wie gegrillter Seezunge.
Verkostungsnotizen
Blassgelbe Farbe mit zarten Stahltönen; sehr feine Bläschen mit guter Freisetzung und einer anhaltenden Krone.
In der Nase zeigt er saubere Aromen von grünem Apfel, subtile Zitrusnoten und einen Hintergrund von Bäckerei und feiner Hefe, die von seiner langen Reifung herrühren.
Am Gaumen ist er subtil, frisch und sehnig im Geschmack. Angenehm und erfrischend, das Ergebnis einer lebendigen und gut eingebundenen Kohlensäure. Aromatisch am Gaumen, mit einem langen, angenehmen Abgang.
Meinung der Ersteller
Aussehen: Blassgelbe Farbe mit stählernen Reflexen, sauber und glänzend. Feine Perlage mit anhaltendem Perlenspiel und Krone.
Nase: Intensive, charaktervolle und qualitativ hochwertige Aromen. Hervorstechend sind subtile Zitrusnoten, sortentypische Düfte der Viura-Traube (grüner Apfel) sowie der Malvasía-Traube (Heu und Minze), harmonisch kombiniert mit tertiären Noten von Bäckerei und feiner Hefe durch die lange Reifung. Sauber und anhaltend.
Gaumen: Subtil am Gaumen, mit ausgeprägter Frische und Lebhaftigkeit. Leicht zu trinken, aber mit einer besonderen Persönlichkeit, die ihn von anderen Schaumweinen unterscheidet. Aromatisch im Mund mit langem und angenehmem Abgang.
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.
