Santa Digna Sauvignon Blanc 2023
Chilenischer veganer Fairtrade-Weißwein
Aus dem Valle Central, der Herkunftsbezeichnung, die die größte Produktion Chiles zusammenfasst, kommt Der Santa Digna Sauvignon Blanc 2023, ein Wein, der in der Nase das ganze aromatische Potenzial der Sorte in diesen Breitengraden entfaltet und durch seinen schmackhaften Gaumen überrascht.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Flaschentyp
Tronkonisch
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Allgemeine Informationen
Der Santa Digna Sauvignon Blanc 2023 ist der neueste Jahrgang eines der bekanntesten Weißweine von Miguel Torres Chile, dem Weingut in den Anden des mächtigen katalanischen Ursprungs.
Vegan und Teil einer durch das Fair-Trade-Siegel zertifizierten Linie, die Fair-Trade-Produkte auszeichnet, bewahrt dieser sortenreine Sauvignon Blanc die unbestreitbare Qualität, die ihm in früheren Jahrgängen bedeutende Auszeichnungen eingebracht hat, darunter Goldmedaillen bei den Wettbewerben Berliner Wein Trophy 2014 und Korea Wine Challenge 2012.
Im Jahr 1979 machte Die Bodegas Torres, eine der wichtigsten Weinbaugruppen Spaniens, den Sprung in die Neue Welt, um sich in Chile niederzulassen, und wurde damit zum ersten ausländischen Weinbauunternehmen in diesem Land. So wurde Miguel Torres Chile geboren, ein Unternehmen, das heute vollständig konsolidiert ist und führend auf dem andinen Markt, dank sehr ausdrucksstarker Weine mit intensivem sortentypischem Charakter, von denen der Santa Digna Sauvignon Blanc 2023 ein perfektes Beispiel ist. Ideal sowohl als Aperitif als auch zu allen Arten von gebackenem, gegrilltem oder in leichten Soßen geschmortem Fisch.
Verkostungsnotizen
Der Santa Digna Sauvignon Blanc zeigt eine zarte blassgelbe Farbe.
In der Nase heben sich Aromen reifer tropischer Früchte auf einem Hintergrund von grünem Apfel und Tomatenblatt hervor.
Am Gaumen seidig und mit einer guten Säurestruktur. Mit langem Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Miguel Torres Chile war das erste ausländische Weingut, das sich in diesem Land des südlichen Kegels niederließ. Die Familie Torres, eine jahrhundertealte Dynastie mit Präsenz in den spanischen Herkunftsgebieten Penedès, Priorat, Catalunya, Costers del Segre, Conca de Barberà, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas und Rioja, wagte 1979 den Sprung in die Neue Welt, um im Curicó-Tal ein neues Projekt zu starten, angezogen vom großen weinbaulichen Potenzial Chiles.
Derzeit verfügt das Unternehmen über mehr als tausend Hektar Weinberge, verteilt auf Parzellen mit unterschiedlichen klimatischen und bodenbedingten Eigenschaften, die den Anbau verschiedener Rebsorten ermöglichen und sehr ausdrucksstarke Weine mit intensivem Sortencharakter hervorbringen. Miguel Torres Chile hat sich im Land vollständig etabliert, und seine Weine sind inzwischen in über hundert Ländern vertreten. Seit 2010 ist Miguel Torres Maczassek, Mitglied der fünften Generation der Familie, Präsident des Unternehmens. Zu seinen Zielen gehören die Steigerung der Exporte und die Fortführung des erfolgreichen Weges, der von Innovation, dem Engagement für biologischen Landbau und fairem Handel geprägt ist.
Derzeit verfügt das Unternehmen über mehr als tausend Hektar Weinberge, verteilt auf Parzellen mit unterschiedlichen klimatischen und bodenbedingten Eigenschaften, die den Anbau verschiedener Rebsorten ermöglichen und sehr ausdrucksstarke Weine mit intensivem Sortencharakter hervorbringen. Miguel Torres Chile hat sich im Land vollständig etabliert, und seine Weine sind inzwischen in über hundert Ländern vertreten. Seit 2010 ist Miguel Torres Maczassek, Mitglied der fünften Generation der Familie, Präsident des Unternehmens. Zu seinen Zielen gehören die Steigerung der Exporte und die Fortführung des erfolgreichen Weges, der von Innovation, dem Engagement für biologischen Landbau und fairem Handel geprägt ist.