Aus dem Valle Central, der Region, die die größte Weinproduktion Chiles vereint, kommt Der Santa Digna Sauvignon Blanc 2025, ein Wein, der in der Nase das gesamte aromatische Potenzial dieser Rebsorte in diesen Breitengraden entfaltet und mit seinem geschmackvollen Gaumen überrascht.
Der Santa Digna Sauvignon Blanc 2025 ist der neueste Jahrgang eines der bekanntesten Weißweine von Miguel Torres Chile, dem Weingut in den Anden des mächtigen, katalanischen Unternehmens.
Vegan und Teil einer Linie, die mit dem Fair-Trade-Siegel zertifiziert ist und fair gehandelte Produkte auszeichnet, überzeugt dieser sortenreine Sauvignon Blanc durch die unbestreitbare Qualität, die ihm in früheren Jahrgängen bedeutende Auszeichnungen eingebracht hat, wie beispielsweise Goldmedaillen bei der Berliner Wein Trophy 2014 und der Korea Wine Challenge 2012.
Im Jahr 1979 wagte Bodegas Torres, eine der bedeutendsten Weingruppen Spaniens, den Sprung in die Neue Welt und ließ sich in Chile nieder, als erstes ausländisches Weinunternehmen in diesem Land. So entstand Miguel Torres Chile, ein heute absolut etabliertes und führendes Unternehmen auf dem Andenmarkt, das durch sehr ausdrucksstarke Weine mit intensivem Sortencharakter besticht, von denen dieser Santa Digna Sauvignon Blanc 2025 ein perfektes Beispiel ist. Ideal sowohl als Aperitif als auch zur Begleitung aller Arten von Ofenfischen, gegrilltem Fisch oder Fisch in milden Saucen.
Der Santa Digna Sauvignon Blanc 2025 ist der neueste Jahrgang eines der bekanntesten Weißweine von Miguel Torres Chile, dem Weingut in den Anden des mächtigen, katalanischen Unternehmens.
Vegan und Teil einer Linie, die mit dem Fair-Trade-Siegel zertifiziert ist und fair gehandelte Produkte auszeichnet, überzeugt dieser sortenreine Sauvignon Blanc durch die unbestreitbare Qualität, die ihm in früheren Jahrgängen bedeutende Auszeichnungen eingebracht hat, wie beispielsweise Goldmedaillen bei der Berliner Wein Trophy 2014 und der Korea Wine Challenge 2012.
Im Jahr 1979 wagte Bodegas Torres, eine der bedeutendsten Weingruppen Spaniens, den Sprung in die Neue Welt und ließ sich in Chile nieder, als erstes ausländisches Weinunternehmen in diesem Land. So entstand Miguel Torres Chile, ein heute absolut etabliertes und führendes Unternehmen auf dem Andenmarkt, das durch sehr ausdrucksstarke Weine mit intensivem Sortencharakter besticht, von denen dieser Santa Digna Sauvignon Blanc 2025 ein perfektes Beispiel ist. Ideal sowohl als Aperitif als auch zur Begleitung aller Arten von Ofenfischen, gegrilltem Fisch oder Fisch in milden Saucen.
Verkostungsnotizen
Der Santa Digna Sauvignon Blanc zeigt eine zarte, blassgelbe Farbe.
In der Nase stechen Aromen von reifen tropischen Früchten hervor, unterlegt mit Noten von grünem Apfel und Tomatenblatt.
Am Gaumen seidig mit guter Säurestruktur. Langer Abgang.
Miguel Torres Chile war das erste ausländische Weingut, das sich in diesem Land des südlichen Kegels niederließ. Die Familie Torres, eine jahrhundertealte Dynastie mit Präsenz in den spanischen Herkunftsgebieten Penedès, Priorat, Catalunya, Costers del Segre, Conca de Barberà, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas und Rioja, wagte 1979 den Sprung in die Neue Welt, um im Curicó-Tal ein neues Projekt zu starten, angezogen vom großen weinbaulichen Potenzial Chiles.
Derzeit verfügt das Unternehmen über mehr als tausend Hektar Weinberge, verteilt auf Parzellen mit unterschiedlichen klimatischen und bodenbedingten Eigenschaften, die den Anbau verschiedener Rebsorten ermöglichen und sehr ausdrucksstarke Weine mit intensivem Sortencharakter hervorbringen. Miguel Torres Chile hat sich im Land vollständig etabliert, und seine Weine sind inzwischen in über hundert Ländern vertreten. Seit 2010 ist Miguel Torres Maczassek, Mitglied der fünften Generation der Familie, Präsident des Unternehmens. Zu seinen Zielen gehören die Steigerung der Exporte und die Fortführung des erfolgreichen Weges, der von Innovation, dem Engagement für biologischen Landbau und fairem Handel geprägt ist.