Solanera Viñas Viejas Vino Tinto 2016
Die Essenz des Mittelmeers in einem eleganten und intensiven Rotwein
Allgemeine Informationen
La publicación The Wine Advocate, de Robert Parker, ha calificado varias veces a Solanera Viñas Viejas con más de 90 puntos (94 en su cosecha 2012, por ejemplo). Solanera Viñas Viejas 2016 es un ‘coupage’ de monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Las uvas proceden de cepas viejas cultivadas a 750 m de altitud sobre suelos calizo pedregosos. Envejecido 10 meses en barricas de roble. Marcado carácter mediterráneo.
La familia Castaño es un referente en el sector vitivinícola mediterráneo español por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Tras varias generaciones ligadas al mundo del vino, la saga Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores a la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola.
Solanera Viñas Viejas 2016 (D.O. Yecla) es ideal para acompañar una perdiz estofada, lubina al horno o un steak tartar.
Weinprofil
Color rojo picota muy bien cubierto.
Expresivo y complejo en nariz, presenta aromas de fruta roja y negra madura (arándano, grosella, ciruela), junto a recuerdos minerales, de monte bajo, especiados y florales.
Bien constituido en boca, sabroso, con buen equilibrio y un paso aromático y cremoso. Taninos pulidos perfectamente integrados. El final de boca es largo y persistente, mostrando recuerdos minerales, frutales y balsámicos.
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
La publicación The Wine Advocate, de Robert Parker, ha calificado varias veces a Solanera Viñas Viejas con más de 90 puntos (94 en su cosecha 2012, por ejemplo). Solanera Viñas Viejas 2016 es un ‘coupage’ de monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Las uvas proceden de cepas viejas cultivadas a 750 m de altitud sobre suelos calizo pedregosos. Envejecido 10 meses en barricas de roble. Marcado carácter mediterráneo.
La familia Castaño es un referente en el sector vitivinícola mediterráneo español por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Tras varias generaciones ligadas al mundo del vino, la saga Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores a la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola.
Solanera Viñas Viejas 2016 (D.O. Yecla) es ideal para acompañar una perdiz estofada, lubina al horno o un steak tartar.
Weinprofil
Color rojo picota muy bien cubierto.
Expresivo y complejo en nariz, presenta aromas de fruta roja y negra madura (arándano, grosella, ciruela), junto a recuerdos minerales, de monte bajo, especiados y florales.
Bien constituido en boca, sabroso, con buen equilibrio y un paso aromático y cremoso. Taninos pulidos perfectamente integrados. El final de boca es largo y persistente, mostrando recuerdos minerales, frutales y balsámicos.
