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Solanera Viñas Viejas Vino Tinto 2016

Die Essenz des Mittelmeers in einem eleganten und intensiven Rotwein

Die Familie Castaño ist aufgrund ihres Werdegangs und ihrer Erfolge mit den autochthonen Rebsorten der Region, hauptsächlich der Monastrell, eine Referenz in der Weinbranche der spanischen Mittelmeerregion. Nach mehreren mit der Welt des Weins verbundenen Generationen hat es die Familie Castaño verstanden, das Erbe der vorherigen Generationen der Einführung neuer Technologien anzupassen und die modernsten Weinbereitungssysteme in den Dienst ihres großartigen Weinbergs zu stellen.
REF. AGR-VD1905

Allgemeine Informationen

La publicación The Wine Advocate, de Robert Parker, ha calificado varias veces a Solanera Viñas Viejas con más de 90 puntos (94 en su cosecha 2012, por ejemplo). Solanera Viñas Viejas 2016 es un ‘coupage’ de monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Las uvas proceden de cepas viejas cultivadas a 750 m de altitud sobre suelos calizo pedregosos. Envejecido 10 meses en barricas de roble. Marcado carácter mediterráneo.

La familia Castaño es un referente en el sector vitivinícola mediterráneo español por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Tras varias generaciones ligadas al mundo del vino, la saga Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores a la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola.

Solanera Viñas Viejas 2016 (D.O. Yecla) es ideal para acompañar una perdiz estofada, lubina al horno o un steak tartar.

Weinprofil

Color rojo picota muy bien cubierto.

Expresivo y complejo en nariz, presenta aromas de fruta roja y negra madura (arándano, grosella, ciruela), junto a recuerdos minerales, de monte bajo, especiados y florales.

Bien constituido en boca, sabroso, con buen equilibrio y un paso aromático y cremoso. Taninos pulidos perfectamente integrados. El final de boca es largo y persistente, mostrando recuerdos minerales, frutales y balsámicos.

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Solanera Viñas Viejas 2016 Solanera Viñas Viejas 2016

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Allgemeine Eigenschaften

Weinart: Rotweins
Speichern: Bodegas Castaño
Regionen: D.O. Yecla
Rebsorte: 20% Cabernet Sauvignon, 15% Garnacha tintorera, 65% Monastrell
Önologe: Mariano López Fernández
Winzer: Familia Castaño
Art der Barriques: Eichenbarriques (80% französische – 20% amerikanische Eiche)
Ausbau im Barrique: 10 Monate
Flaschengröße: 75
Service: 16-17 ºC
Flaschenabfüllung: 01/02/2019 0:00
Lagerfähig: 2024
Gesamtsäure (g/l): 5,3
Restzucker (g/l): 3,5
PH-Wert: 3,65
Alkoholgehalt (%): 14,5

Allgemeine Informationen

La publicación The Wine Advocate, de Robert Parker, ha calificado varias veces a Solanera Viñas Viejas con más de 90 puntos (94 en su cosecha 2012, por ejemplo). Solanera Viñas Viejas 2016 es un ‘coupage’ de monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Las uvas proceden de cepas viejas cultivadas a 750 m de altitud sobre suelos calizo pedregosos. Envejecido 10 meses en barricas de roble. Marcado carácter mediterráneo.

La familia Castaño es un referente en el sector vitivinícola mediterráneo español por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Tras varias generaciones ligadas al mundo del vino, la saga Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores a la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola.

Solanera Viñas Viejas 2016 (D.O. Yecla) es ideal para acompañar una perdiz estofada, lubina al horno o un steak tartar.

Weinprofil

Color rojo picota muy bien cubierto.

Expresivo y complejo en nariz, presenta aromas de fruta roja y negra madura (arándano, grosella, ciruela), junto a recuerdos minerales, de monte bajo, especiados y florales.

Bien constituido en boca, sabroso, con buen equilibrio y un paso aromático y cremoso. Taninos pulidos perfectamente integrados. El final de boca es largo y persistente, mostrando recuerdos minerales, frutales y balsámicos.

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