Solanera Viñas Viejas Vino Tinto 2016
Die Essenz des Mittelmeers in einem eleganten und intensiven Rotwein
Der Solanera Viñas Viejas 2016 ist einer der besten Rotweine des Herkunftsgebiets D.O. Yecla und gleichzeitig einer der anerkanntesten Wein außerhalb der Grenzen Spaniens. Jahrgang für Jahrgang hat er die internationale Kritik verführt. So hat beispielsweise Robert Parkers Zeitschrift The Wine Advocate diesen Weine mehrmals mit mehr als 90 Punkten ausgezeichnet (94 Punkte für den Jahrgang 2012, zum Beispiel). Es handelt sich um eine Coupage der Rebsorten Monastrell, Cabernet Sauvignon und Garnacha Tintorera, die im Eichenbarrique ausgebaut wurde und einen ausgeprägt mediterranen Charakter aufweist.
Der amerikanische Mark liegt diesem Wein zu Füßen. Wirst du diesen superben Rotwein versäumen, den du für nur 10 € die Flasche erstehen kannst?
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Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
65% Monastrell, 15% Garnacha tintorera, 20% Cabernet Sauvignon
Fassart
Eichenbarriques (80% französische – 20% amerikanische Eiche)
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/02/2019 0:00
Gesamtsäure (g/l)
5,3
Zucker
3,5
pH-Wert
3,65
Alkoholgehalt (% vol.)
14,5
Allgemeine Informationen
La publicación The Wine Advocate, de Robert Parker, ha calificado varias veces a Solanera Viñas Viejas con más de 90 puntos (94 en su cosecha 2012, por ejemplo). Solanera Viñas Viejas 2016 es un ‘coupage’ de monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Las uvas proceden de cepas viejas cultivadas a 750 m de altitud sobre suelos calizo pedregosos. Envejecido 10 meses en barricas de roble. Marcado carácter mediterráneo.
La familia Castaño es un referente en el sector vitivinícola mediterráneo español por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Tras varias generaciones ligadas al mundo del vino, la saga Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores a la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola.
Solanera Viñas Viejas 2016 (D.O. Yecla) es ideal para acompañar una perdiz estofada, lubina al horno o un steak tartar.
Verkostungsnotizen
Color rojo picota muy bien cubierto.
Expresivo y complejo en nariz, presenta aromas de fruta roja y negra madura (arándano, grosella, ciruela), junto a recuerdos minerales, de monte bajo, especiados y florales.
Bien constituido en boca, sabroso, con buen equilibrio y un paso aromático y cremoso. Taninos pulidos perfectamente integrados. El final de boca es largo y persistente, mostrando recuerdos minerales, frutales y balsámicos.
Das Weingut
Bodegas Castaño ist eines der Referenzweingüter im mediterranen Weinsektor und eine Speerspitze der D.O. Yecla, dank ihrer Geschichte und ihrer Erfolge mit den autochthonen Rebsorten der Region, vor allem mit der Monastrell.
Ramón Castaño Santa gründete die Bodega im Jahr 1950. Mitte der siebziger Jahre erwarb er seine ersten Weinberge und begann 1980 mit der Abfüllung. Nach mehreren Generationen, die mit der Welt des Weins verbunden sind, hat die Familie Castaño es geschafft, das Erbe früherer Generationen mit der Einführung neuer Technologien und der modernsten Vinifikationssysteme im Dienste ihres großartigen Weinbauvermächtnisses zu verbinden. Derzeit verfügt sie über 600 Hektar Weinberge und vermarktet etwa 90 % ihrer Produktion auf dem internationalen Markt.
Ramón Castaño Santa gründete die Bodega im Jahr 1950. Mitte der siebziger Jahre erwarb er seine ersten Weinberge und begann 1980 mit der Abfüllung. Nach mehreren Generationen, die mit der Welt des Weins verbunden sind, hat die Familie Castaño es geschafft, das Erbe früherer Generationen mit der Einführung neuer Technologien und der modernsten Vinifikationssysteme im Dienste ihres großartigen Weinbauvermächtnisses zu verbinden. Derzeit verfügt sie über 600 Hektar Weinberge und vermarktet etwa 90 % ihrer Produktion auf dem internationalen Markt.