Der Viña Pomal Club Reserva 2021 ist ein Wein der D.O.Ca. Rioja, der exklusiv für Vinoselección hergestellt wird. Er vereint Tradition, Finesse und Charakter zu gleichen Teilen.
Die Bodegas Bilbaínas, eines der großen hundertjährigen Weingüter in Rioja, zeichnet für diese Sonderedition ihres emblematischsten Etiketts verantwortlich. Der Viña Pomal Club Reserva 2019 ist ein Weingut-Rotwein, der nur in als Exzellent bewerteten Jahrgängen hergestellt wird, mit einer 18-monatigen Reifung in amerikanischer Eiche und einer Eleganz, die nur die Zeit verleihen kann.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
5% Graciano, 10% Maturana Tinta, 85% Tempranillo
Fassart
Fässer aus amerikanischer Eiche mit 225 l
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Octubre de 2024
Gesamtsäure (g/l)
4.8
Flüchtige Säure (g/l)
0.63
Zucker
1.1
pH-Wert
3.76
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Der Viña Pomal Club Reserva 2021 ist der gepflegteste und exklusivste Ausdruck eines der emblematischsten Etiketten aus Rioja. Geboren im Herzen von Haro, auf dem historischen Anwesen der Bodegas Bilbaínas, repräsentiert dieser Wein die Verbindung zwischen jahrhundertealter Tradition und zeitgenössischer önologischer Präzision. Er wird ausschließlich in Ernten von hoher Qualität hergestellt, wie es 2019 der Fall war, das als Hervorragend eingestuft wurde, was ein natürliches Gleichgewicht zwischen Reife, Frische und Entwicklungspotenzial garantiert. Sein Charakter als Einzellagenwein, der aus eigenen Weinbergen stammt, verleiht ihm eine einzigartige Identität innerhalb des klassischen Rioja-Stils.
Die Herstellung von Der Viña Pomal Club Reserva 2021 folgt einer Philosophie des Respekts für Herkunft und Zeit. Die Coupage aus Tempranillo und Graciano wird mit großer Sorgfalt vinifiziert, und seine 18-monatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern ermöglicht es dem Wein, sich zu verfeinern, ohne seine Authentizität zu verlieren. Diese Sonderedition, exklusiv reserviert für die Mitglieder von Vinoselección, ist eine Hommage an die Geschichte eines Weinguts, das seit über einem Jahrhundert an derselben Stelle Weine mit der gleichen Leidenschaft für Exzellenz herstellt. Es ist ein Wein, der nicht darauf abzielt, Trends zu folgen, sondern ein Erbe zu bewahren: das der großen Rioja-Reservas, die edel reifen und mit Begeisterung genossen werden.
Am Tisch ist er der ideale Begleiter für Gerichte wie Kalbfleischbällchen à la Jardinière oder ein Pfeffersteak.
Von kirschroter Farbe mit granat- und rubinfarbenen Nuancen.
In der Nase zeigt er sich fein, elegant und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen, rauchigen und gerösteten Noten sowie einem floralen Hintergrund.
Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Balance. Er ist geschmackvoll und angenehm; sein Mundgefühl ist aromatisch und frisch. Umhüllend mit einem anhaltenden Abgang.
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.
