Weinberge mit über 50 Jahre alten Tinta del País-Reben bilden den erlesenen Ursprung von Der Protos Reserva 2014, einem der unverzichtbaren Weine der Ribera del Duero in seiner Kategorie. Die renommierten US-amerikanischen Publikationen Wine & Spirits, Wine Enthusiast und Wine Spectator haben Den Protos Reserva 2014 als „Year’s Best Ribera Duero“ ausgezeichnet und ihm 93 bzw. 92 Punkte verliehen.
Die Eleganz ist das Markenzeichen von Der Protos Reserva 2014, ein Wein von Bodegas Protos, der in früheren Jahrgängen bedeutende Auszeichnungen bei international renommierten Wettbewerben wie dem Berliner Wein Trophy, dem Challenge International du Vin und dem Concours Mondial de Bruxelles erhielt.
Die Bodegas Protos sind ein wahres Symbol der Ribera del Duero. Gegründet im Jahr 1927 von einer kleinen Gruppe von Winzern, die sich zu einer Genossenschaft zusammenschlossen, ist das Weingut Pionier der D.O. und eine der renommiertesten Marken des spanischen Weins, sowohl innerhalb als auch außerhalb der Landesgrenzen.
Der Protos Reserva 2014 ist einer der jüngsten Jahrgänge einer ihrer klassischen Referenzen. Hergestellt aus Tinta del País (Tempranillo)-Trauben von über 50 Jahre alten Weinbergen, zeichnet sich seine 18-monatige Reifung durch den Einsatz von Eichenfässern unterschiedlicher Arten und Herkunft aus (50 % neues französisches Holz, 30 % einjähriges französisches Holz und 20 % einjähriges amerikanisches Holz), was ihm eine einzigartige Fülle an Nuancen verlieh, die während seiner 24-monatigen Flaschenreifung weiter abgerundet wurden. Perfekt, um eine Vielzahl von gastronomischen Gerichten zu begleiten, wie Lammragout, Kalbsbäckchen, Schweinekoteletts, Tagliatelle Bolognese, Pintobohnen mit Reis, gereifte Käse oder eine gute kastilische Suppe.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
18 Monate
Flaschentyp
Die Bordelesa
Verweildauer im Fass
Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Von einer dunklen kirschroten Farbe mit granatrotem Rand.
Kraftvolle Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und leichten Röstaromen, mit würzigen Noten (Vanille) und angenehmen mineralischen und balsamischen Nuancen.
Am Gaumen zeigt er sich elegant, harmonisch und mit einem perfekten Frucht-Holz-Gleichgewicht. Gute Säure und ein langer Abgang mit großer Vielfalt an Nuancen.
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens
