Familia Sarrión
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
2000
Beschreibung der eigenen Weine
Das Beste aus den autochthonen Rebsorten herausholen und Weine anbieten, die den Boden und die Landschaft authentisch widerspiegeln.
Professionelle Karriere
Toni Sarrión glaubte an die Bobal-Traube und liebte diese autochthone Rebsorte des Mittelmeers. Ende der 1990er Jahre überzeugte er seine Familie, ihren Viehzuchtbetrieb im Hochland von Valencia in ein ambitioniertes Weingut-Projekt umzuwandeln: Der Mustiguillo (2000). Er gab sein vorheriges Berufsleben auf und studierte Önologie. Zwölf Jahre arbeitete er hart in dieser Ecke, und 2010 wurde seine Mühe belohnt: die Zertifizierung als Vino de Pago, ein Erfolg, den zuvor kein anderes Weingut im Mittelmeerraum erreicht hatte.
