Die Weine von Las Moradas zeichnen sich durch ihre starke Persönlichkeit aus, die auf die besondere Pflege der Weinberge und die respektvolle Herstellung zurückzuführen ist. Sie spiegeln den wahren Charakter des Terroirs wider. Wir lassen die Zeit ihre Arbeit machen, ohne die Prozesse künstlich zu beschleunigen. Garnacha-Weine mit hoher Lagerfähigkeit ermöglichen es uns, einen exklusiven Wein von großer Qualität und Eleganz zu schaffen. Unser größter Schatz sind die alten, regenbewässerten Bergweinberge, die über 80 Jahre alt und auf 900 m Höhe gelegen sind. Sie befinden sich an der madrilenischen Seite der Sierra de Gredos und bieten mit ihren Böden und dem Klima eine hervorragende Grundlage für erstklassige Rohstoffe.
Professionelle Karriere
Anfänge in Ribera del Duero bei Dominio de Pingus und Hacienda Monasterio, wo er Telmo Rodríguez kennenlernte, der ihm anbot, in seiner Compañía de Vinos zu arbeiten. Nach dem Abschluss eines Engagements in Chile (Bodega y Viñedos Valdivieso, Curicó) trat er der Compañía de Vinos bei, beriet und arbeitete in Weingütern im zentralen Gebiet, beginnend bei Las Moradas de San Martín. Seit 2005 arbeitet er exklusiv bei Las Moradas de San Martín.
Arbeiten
Winzer. Verantwortlich für Weinberg und Weinkeller.
Ausbildung
Ingenieur der Agrarwissenschaften. Master in Weinbau und Önologie.