Bodega Cyan

Der Unternehmer Carlos Moro gründete im Jahr 1988 in der D.O. Ribera del Duero die Kellerei Matarromera - eine Kellerei, die einen fulminanten Erfolg feiert. Darauf folgt die Gründung und Expansion der Matarromera-Gruppe, heute eines der bedeutendsten Weinbauimperien Spaniens. Bodega Cyan (D.O. Toro) ist seit 1999 Teil der erfolgreichen Gruppe.

Cyan setzt innovative Impulse und ist mitverantwortlich für den Qualitätssprung der Weine der D.O. Toro. Die Kellerei setzt darauf, das volle Potential aus einigen der besten Weinberge der autochthonen Rebsorte Tinta de Toro herauszuholen. Bodegas Cyan verfügt über 53 Hektar Anbaufläche im Valdefinjas-Tal, eine der begehrtesten Regionen des Herkunftsgebiets. Ihre Weinberge zeichnen sich durch einen besonders hohen Anteil an wertvollen alten Reben aus.

Dem Modell der prestigeträchtigen Matarromera-Rotweine folgend, initiierte Bodegas Cyan 2010 eine Stil-Erneuerung ihrer Weine. Mit neuen Ideen werden harmonischere und ausbalanciertere Weine mit einer größeren Dosis an Eleganz erreicht, in denen das Holz weniger dominant auftritt. Hierfür setzte man auf die sorgfältige Pflege der Weinberge, präzise Önologie und den Ausbau der Weine in den besten Barriques. Wir lernen die Kellerei über einige ihrer besten Weine kennen und vervollständigen unser Angebot durch die Nativen Olivenöle Extra aus der Ölmühle der Matarromera-Gruppe.

• Weinkellerbesitzer: Carlos Moro González
• Önologen: Félix A. González Jiménez,Francisco Guerra de la Fuente ,Javier Aladro
• Regionen: Toro
• Gründungsjahr: 1999
• Eigene Weinberge: 40 Hektar
• Jahresproduktion: 180.000 Flaschen
• Anzahl der Barriques: 600
• Barrique-Typ: Bordelaiser Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
• Verkaufszahlen national: 70%
• Verkaufszahlen international: 30%
• Firmenname: Bodegas Cyan
• Adresse: Finca de la Calera, Crta. De Toro a Venialbo, km. 9.2.
• Standort (Stadt): Toro
• Bundesland: Zamora
• Land: Spanien
• Postleitzahl: 49800
• Telefon: 0034983683315
• Fax: 0034902430189
• E-Mail: cyan@matarromera.es