Der Legende nach würde dieser Osborne RARE Sherry Oloroso Solera India tausende von Seemeilen zurücklegen, bevor er sein finales Ziel erreichte: die diplomatische Mission des Königreichs Spanien in den ehemaligen Kolonien Südamerikas, ‘Las Indias’. Ein wahrer Schatz, das Ergebnis jahrelanger Arbeit, Geduld und Hingabe. Dieser Likörwein, von großer Komplexität, besticht durch seine beeindruckende Struktur, seine aromatische Kraft und seinen unglaublichen Abgang.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
80% Palomino Fino, 20% Pedro Ximénez
Fassart
Amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Der Jerez
Verweildauer im Fass
25 Jahre im Durchschnitt
Fassungsvermögen (cl)
50
Gesamtsäure (g/l)
7.2
Zucker
70
pH-Wert
3.3
Alkoholgehalt (% vol.)
22
Verkostungsnotizen
Attraktive, sehr dunkle, undurchsichtige Mahagonifarbe.
In der Nase ist es ein Wein mit einem hohen aromatischen Potenzial. Großes Bouquet der Oxidation, in dem reichlich Holznoten vorhanden sind, die aus der Reifezeit in Eichenfässern stammen, sehr gut integriert mit gerösteten Nuancen, Muskatnuss, Karamell und Rosinen.
Am Gaumen besticht er durch seine große Struktur. Er ist reichhaltig, geschmeidig, samtig, leicht salzig, sehr ausdrucksstark und tanninhaltig. Er überrascht mit einem äußerst langen Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Mit einer 250-jährigen Geschichte ist Der Bodegas Osborne eine der bedeutendsten Unternehmensgruppen im Weinsektor in Spanien und international anerkannt für die Herstellung von Weinen höchster Qualität. Der Ursprung von Osborne liegt Ende des 18. Jahrhunderts (1772), als ein junger englischer Kaufmann, Thomas Osborne Mann, nach Cádiz kam, um mit den besten Weinen der Region zu handeln.
Thomas Osborne, gebürtig aus Exeter (England), entschied sich, sich in El Puerto de Santa María niederzulassen, wo er mehrere Weinkellereien erwarb, um mit Jerez-Weinen zu handeln. Heute befindet sich in dieser Stadt in Cádiz der Hauptsitz der großen Unternehmensgruppe, die sie heute ist, mit großem internationalen Ansehen und Renommee. Tatsächlich gehört die Gruppe zu den 100 ältesten aktiven Familienunternehmen der Welt.
Die Gruppe hat Generation für Generation bewiesen, dass ihre Arbeit ein Synonym für Qualität und Prestige ist. Es ist gelungen, Familientradition und technologische Innovation zu vereinen, um exzellente und vielfältige Weine zu kreieren.
In ihrem Geschäftsangebot vermarktet Der Bodegas Osborne Weine aus den renommiertesten Regionen der iberischen Halbinsel, darunter Jerez, Porto, Rioja, Rueda und Ribera del Duero.
Das Weingut beherbergt die größte Auswahl an alten Weinen aus dem Sherry-Dreieck, die vom Kontrollrat der Ursprungsbezeichnung als VORS (Very Old Rare Sherry) ausgezeichnet wurden.
Darüber hinaus werden in den eigenen Kellereien Finos, Manzanillas, Amontillados, Olorosos und süße Weine hergestellt, die alle unter der D.O. Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla Sanlúcar de Barrameda produziert werden.
Hervorzuheben ist auch der Kauf im Jahr 1973 von Der Bodegas Montecillo, der drittältesten Kellerei der berühmten Rioja. Ebenso arbeitet die Gruppe in den Regionen Malpica