Palo Cortado Wellington VOS 20 años zeigt die feinen, eleganten Aromen von Amontillado und die Struktur und das Mundgefühl von Oloroso. Bodegas Hidalgo präsentiert diesen außergewöhnlichen Palo Cortado, der mehr als 20 Jahre in amerikanischen Eiche
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
100% Palomino Fino
Fassart
Stiefel aus amerikanischer Eiche
Verweildauer im Fass
Mehr als 20 Jahre
Fassungsvermögen (cl)
50
Alkoholgehalt (% vol.)
17.5
Allgemeine Informationen
Bodegas Hidalgo, eine hundertjährige Referenz in der Region Jerez, beweist mit Kreationen wie dem Palo Cortado Wellington VOS 20 años, in dem das ganze Wissen der Tradition steckt, einmal mehr seine hervorragende Qualität und önologische Meistersch
Verkostungsnotizen
Optisch hat er eine saubere, helle, gebrannte gelb-goldene Farbe. Feine Träne.
In der Nase besticht er durch seine unglaubliche Finesse und seine intensiven Aromen von Nüssen (Haselnüssen) und Holz.
Am Gaumen ist er weich und trocken, mit v
In der Nase besticht er durch seine unglaubliche Finesse und seine intensiven Aromen von Nüssen (Haselnüssen) und Holz.
Am Gaumen ist er weich und trocken, mit v
Das Weingut
Die Einzigartigkeit der biologisch gereiften spanischen Weine wird weltweit geschätzt und bewundert. Die Gitana ist ein klares Beispiel für traditionelle Herstellung und moderne Aromen, die weiterhin im Aufschwung sind und Weinliebhaber faszinieren und begeistern. Bodegas Hidalgo-La Gitana rühmt sich, eines der ältesten Weingüter im Sherry-Gebiet zu sein. Anfang des 18. Jahrhunderts betrat der Vorreiter der Familie, die später zu einer der bedeutendsten Winzerfamilien von Sanlúcar de Barrameda werden sollte, diese Ländereien: die Hidalgos. Seit 1972 widmet sich die Familie der Herstellung von Manzanilla und erlangte Anfang des 19. Jahrhunderts den verdienten Ruf als Produzenten von Qualitätsweinen. Seitdem hat sich die Herstellungsmethode nicht geändert: Trauben aus eigenem Weinberg, handwerkliche Weinlese, Vinifikation durch das Solera- und Criadera-System sowie manuelle Fasswechsel.