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Der Raimat Clamor Blanco 2025 ist eine Cuvée aus Chardonnay, Xarel·lo und Sauvignon Blanc mit Zitrus- und Tropenfruchtaromen, ausgewogen und frisch. Eine sichere Wahl.
Clamor bezeichnet den tiefsten Bereich des Gebirges, in dem die nachhaltig bewirtschafteten Weinberge liegen, die die Trauben für den Raimat Clamor Blanco 2025 hervorbringen. Dieser Weißwein des katalanischen Weinguts Raimat wird aus Chardonnay, Xarel·lo und Sauvignon Blanc erzeugt, die ein harmonisches Zusammenspiel angenehmer Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten entfalten. Besonders hervorzuheben sind das hervorragende Gleichgewicht zwischen Süße und Frische sowie der sanfte Auftakt, die ihn zu einem äußerst zugänglichen Weißwein machen.
Im Jahr 1914 erwarb Manuel Raventós i Domènech Ländereien in der heutigen D.O. Costers del Segre. Dies war der Beginn von Raimat, einem Weingut, das dank seines Engagements für einen nachhaltigen Weinbau über 2245 Hektar zertifizierte ökologische Weinberge verfügt. Mit dieser Philosophie bringt Raimat die Weine aus Lleida zu ihrem höchsten Ausdruck und verleiht ihnen Intensität und viel Geschmack. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist der Raimat Clamor Blanco 2025.
Paarung
Der Raimat Clamor Blanco passt hervorragend zu Gerichten mit Hähnchen oder hellem Fleisch, frischen Salaten, Fisch und Reisgerichten mit Meeresfrüchten.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassungsvermögen (cl)
75
Weinlese
Die für den Raimat Clamor Blanco ausgewählten Trauben werden nachts und zügig gelesen, um die Primäraromen der Frucht zu bewahren.
Weinherstellung
Die drei Rebsorten, aus denen dieser Wein gekeltert wird (Chardonnay, Xarel·lo und Sauvignon Blanc), werden nach Abschluss der Gärung und Klärung der Weine separat vinifiziert. Der finale Verschnitt ergibt einen biologisch erzeugten Weißwein mit sanftem Körper und einer angenehmen Zitrusfrische.
Ansicht
Der Raimat Clamor Blanco zeigt ein leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen.
Nase
In der Nase besticht ein intensives Zitrusaroma, das an Limetten erinnert. Hinzu kommen Steinobst sowie tropische Anklänge von Grapefruit und Mango vor einem Hintergrund aus weißen Blüten.
Mund
Am Gaumen zeigt sich ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Süße. Der Auftakt ist angenehm, mit eleganten Zitrus- und Nektarinennoten, gefolgt von einem tropischeren, anhaltenden und intensiven Abgang.
Als Manuel Raventós im Jahr 1914 die kargen Böden des Anwesens Raimat in einer wüstenähnlichen Gegend von Lleida, fast an der Grenze zur Wüste Los Monegros, erwarb, glaubten nur wenige, dass er bei klarem Verstand war. Fast 90 Jahre später ist Raimat ein florierendes Anwesen mit 2.100 Hektar Weinbergen, das weiterhin im Besitz der Familie Raventós ist, Eigentümer der Grupo Codorníu.
Das erste Weingut von Raimat stammt aus dem Jahr 1918 und wurde vom renommierten modernistischen Architekten Rubió i Bellver entworfen. Eine spätere Erweiterung im Jahr 1988, die nach den neuesten Trends der ökologischen Architektur und der landschaftlichen Integration gestaltet wurde, verlieh dem Weingut sein endgültiges Erscheinungsbild. Raimat war eines der ersten Unternehmen, das ausländische Rebsorten kultivierte, die bis dahin in Spanien nahezu unbekannt waren, und setzte auf Spalieranbau, wodurch die klassische und traditionelle Buschweinerziehung hinter sich gelassen wurde.
