Raventós i Blanc De Nit 2023
Atrevido espumoso rosado catalán
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Un toque justo de monastrell, que le otorgó complejidad y el delicado color que luce, completa el original coupage que es Raventós i Blanc De Nit 2023. La emblemática bodega de la familia Raventós presenta una nueva añada de un espumoso rosé distinguido por su elegancia.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
Flaschentyp
Champagnerflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Su fundador Josep María Raventos i Blanc, figura histórica del vino catalán y uno de los artífices del éxito de Codorníu, sentó las bases que la convertirían en una de las bodegas más importantes del panorama nacional. Hoy en día, y fuera de la D.O. Cava, desde 2012, Raventós i Blanc sigue siendo todo un referente de calidad y maestría vitivinicultora gracias a creaciones como este Raventós i Blanc De Nit 2023.
Las tres uvas tradicionales del cava, las blancas xarel·lo, macabeo y parellada, se ven perfectamente complementadas por la tinta monastrell en este magnífico coupage, al que aporta complejidad, sin restar un ápice de frescura. Y es que, son precisamente los frutos de esta variedad, que Raventos i Blanc cultiva en las terrazas del Serral, en suelos profundos de textura franco-arcillosa, los que le confieren toda su personalidad.
Raventós i Blanc De Nit 2023 cuenta con una crianza mínima en rima de 18 meses. Por su boca afrutada y textura suave, este espumoso rosado puede ser degustado solo o como acompañante de sushi, pescados ahumados, ensaladas o risottos.
Verkostungsnotizen
Raventós i Blanc De Nit luce un pálido y elegante color rosa tenue.
La nariz desprende cremosidad que le aporta complejidad.
En boca combina una textura suave, voluminosa y afrutada.
Das Weingut
Josep María Raventós i Blanc hat einen unauslöschlichen Eindruck in der Welt des katalanischen Weins hinterlassen. Er war nicht nur einer der Hauptverantwortlichen für den unaufhaltsamen Aufstieg von Codorníu – er verließ das Unternehmen im Jahr 1982 –, sondern auch Bürgermeister von Sant Sadurní d'Anoia und Präsident des CRDO Cava. Im März 1986, nur eine Woche nach der Gründung der Kellerei, die seinen Namen trägt, endete das Leben von Josep María während einer Reise nach Neuseeland durch einen Herzinfarkt.
Das Anwesen, auf dem sich die Kellerei befindet, erstreckt sich über 90 Hektar und ist seit über fünf Jahrhunderten im Besitz der Familie. Die Anlagen, entworfen von den Architekten Jaume Bach und Gabriel Mora, wurden 1989 mit dem FAD-Architekturpreis ausgezeichnet. In weniger als 30 Jahren hat sich Raventós i Blanc zu einem der bedeutendsten Produzenten von Cava und Stillweinen (mit D.O. Penedès) in der nationalen Weinszene entwickelt.