Der Solera 1847 Cream ist ein süßer Oloroso-Wein, meisterhaft hergestellt von González Byass, aus einer Auswahl ihrer besten Palomino-Fino- und Pedro-Ximénez-Trauben. Ausgezeichnet mit Goldmedaillen beim Concurso de Vinhos do Brasil und den Sakura Japan Women’s Wine Awards 2014.
Der Solera 1847 Cream ist ein hervorragendes Beispiel für die Vielseitigkeit des Sherrys. Dieser süße Oloroso wurde aus den besten Trauben der Sorten Palomino Fino und Pedro Ximénez hergestellt, die in den Weinbergen der renommierten andalusischen Bodega González Byass geerntet werden.
Die beiden verwendeten Rebsorten für den Solera 1847 Cream wurden separat vinifiziert und nach einer Reifung in einer Solera aus Fässern aus amerikanischer Eiche, die mit der Luft in Kontakt standen, wurde die endgültige Mischung einer mindestens 8-jährigen Reifung nach dem traditionellen Solera-System unterzogen.
Das Ergebnis ist ein intensiver und samtiger Wein der D.O. Jerez-Xérès-Sherry, der dank seiner unbestreitbaren Qualität zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat, darunter Goldmedaillen bei den Wettbewerben Vinduero 2015, Vinhos do Brasil 2014 und Sakura Japan Women’s Wine Awards 2014. Genießen Sie ihn pur als Aperitif oder als Begleitung zu Desserts.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Genießen Sie bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 ºC, entweder im traditionellen Sherry-Glas oder im hohen Kelchglas.
Der Solera 1847 Cream ist ein hervorragendes Beispiel für die Vielseitigkeit des Sherrys. Dieser süße Oloroso wurde aus den besten Trauben der Sorten Palomino Fino und Pedro Ximénez hergestellt, die in den Weinbergen der renommierten andalusischen Bodega González Byass geerntet werden.
Die beiden verwendeten Rebsorten für den Solera 1847 Cream wurden separat vinifiziert und nach einer Reifung in einer Solera aus Fässern aus amerikanischer Eiche, die mit der Luft in Kontakt standen, wurde die endgültige Mischung einer mindestens 8-jährigen Reifung nach dem traditionellen Solera-System unterzogen.
Das Ergebnis ist ein intensiver und samtiger Wein der D.O. Jerez-Xérès-Sherry, der dank seiner unbestreitbaren Qualität zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat, darunter Goldmedaillen bei den Wettbewerben Vinduero 2015, Vinhos do Brasil 2014 und Sakura Japan Women’s Wine Awards 2014. Genießen Sie ihn pur als Aperitif oder als Begleitung zu Desserts.
Verkostungsnotizen
Von dunkler und intensiver Mahagonifarbe.
In der Nase dominieren Aromen von Rosinen, Vanille und Holz.
Am Gaumen präsentiert er sich als ein delikater Wein. Hervorzuheben ist sein weicher Hauch von Feigen und Rosinen, der mit Noten von Karamell, Holz und Trockenfrüchten endet.
