Raimat Zero Blanco
Unbeschwert genießen
Silbermedaille
Concurso Internacional Mundus Vini
Silbermedaille
International Wine & Spirit Competition - IWSC
Entdecken Sie Den Raimat Zero Blanco, einen entalkoholisierten Wein, hergestellt von der Firma Raimat aus Lleida, der durch sein Gleichgewicht von fruchtigen Aromen und seiner frischen Säure besticht. Er gehört zur neuen Reihe alkoholfreier Weine, die von der Kellerei der Gruppe Raventós Codorníu als Antwort auf die steigende Nachfrage von Menschen eingeführt wurde, die ihren Alkoholkonsum reduzieren möchten, ohne auf das Vergnügen eines guten Weins zu verzichten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
<0.5
Etikettierung
Alkoholfreie
Allgemeine Informationen
Traditionelle Herstellung und Innovation vereinen sich in der Kreation von Dem Raimat Zero Blanco, einem alkoholfreien Wein, der alle Eigenschaften der Chardonnay- und Xarel·lo-Trauben der ursprünglichen Cuvée bewahrt. Perfekt, um ihn jederzeit und in jeder Situation zu genießen, zeichnet sich dieser entalkoholisierte Weißwein durch seine fruchtigen Aromen und seinen ausgewogenen Geschmack mit einer erfrischenden Säure aus.
Alkoholfreie Weine sind bereits ein Trend in der Weinwelt - insbesondere auf dem internationalen Markt -, und Raimat hat auf dieses wachsende Konsummodell gesetzt, indem es seine Raimat Zero-Reihe geschaffen hat, die zunächst aus einem Rosé besteht, der aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Garnacha hergestellt wird, sowie dem hier behandelten Weißwein.
Das Unternehmen stellt diesen Wein auf traditionelle Weise durch Gärung und Vinifikation her und unterzieht ihn anschließend einem sorgfältigen Destillationsprozess, der ausschließlich den Alkohol entfernt (auf weniger als 0,5% reduziert), wobei die sortentypischen Aromakomponenten erhalten bleiben.
Der Raimat Zero Blanco ist der perfekte Begleiter zu allen Arten von Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Wir empfehlen, ihn mit asiatischen Gerichten wie Nigiri und Sashimi zu kombinieren.
Meinung der Ersteller
Der Raimat Zero Blanco zeigt eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, glänzend und klar. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von Zitrusnoten, die ihm Frische verleihen. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, die zum Weitergenießen einlädt. Sein Abgang ist anhaltend und angenehm, hinterlässt ein wohltuendes Gefühl.
Das Weingut
Als Manuel Raventós im Jahr 1914 die kargen Böden des Anwesens Raimat in einer wüstenähnlichen Gegend von Lleida, fast an der Grenze zur Wüste Los Monegros, erwarb, glaubten nur wenige, dass er bei klarem Verstand war. Fast 90 Jahre später ist Raimat ein florierendes Anwesen mit 2.100 Hektar Weinbergen, das weiterhin im Besitz der Familie Raventós ist, Eigentümer der Grupo Codorníu.
Das erste Weingut von Raimat stammt aus dem Jahr 1918 und wurde vom renommierten modernistischen Architekten Rubió i Bellver entworfen. Eine spätere Erweiterung im Jahr 1988, die nach den neuesten Trends der ökologischen Architektur und der landschaftlichen Integration gestaltet wurde, verlieh dem Weingut sein endgültiges Erscheinungsbild. Raimat war eines der ersten Unternehmen, das ausländische Rebsorten kultivierte, die bis dahin in Spanien nahezu unbekannt waren, und setzte auf Spalieranbau, wodurch die klassische und traditionelle Buschweinerziehung hinter sich gelassen wurde.