Nebbiolo
Die Nebbiolo-Traube ist eine der wichtigsten roten Rebsorten des italienischen Piemont und die Hauptakteurin einiger der besten Weine aus den Herkunftsbezeichnungen Langhe, Barolo, Barbaresco, Roero, Gattinara oder Ghemme. Diese Sorte ergibt Weine mit blasser Farbe, ausgeprägten Tanninen und einem markanten Aroma nach Rosen und Teer. Mit zunehmender Reife gewinnt der Wein an Komplexität und entwickelt Noten von Orangenschale, Veilchen, Kirschen, Johannisbeeren, Trüffeln, Tabak oder Trockenpflaumen.
