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Rosé-Schaumweine werden aus roten Trauben oder aus einem Verschnitt von weißen und roten Trauben hergestellt, wobei hauptsächlich drei Techniken angewandt werden: Assemblage, Ausbluten und Mazeration.
D.O. Valle Central
Miguel Torres Chile
A.O.C. Champagne
Maison Piper-Heidsieck
D.O.P. West Sussex
Nyetimber
Champagne Drappier
D.O. Cava
Codorníu
Château Miraval
Champagne Deutz
Lanson
Laurent Perrier